澳门博彩承批公司澳娱综合将于下月联同 《威士忌杂誌》(Whisky Magazine)，呈献顶级威士忌展览「Whisky Live & Fine Spirits Macau 2026」。
活动于 11 月 27 日及 28 日假澳门上葡京综合渡假村举行，汇聚全球逾80个知名品牌及超过500款顶级威士忌与精选烈酒，更推出限定珍藏酒款及品鉴大师班，而备受瞩目的「亚洲酒吧秀」参与酒吧亦增至16间，打造精彩纷呈的国际威士忌盛会。 _
「亚洲酒吧秀」将展示现代调酒技艺与独特饮酒文化，让入场人士有机会近距离认识知名调酒师，了解每款特调背后的风味巧思。 _。
代表上葡京参展的，是位于 THE KARL LAGERFELD MACAU 内、荣获「澳门最佳餐厅酒吧」奖项的「味赏酒吧」（MESA Bar）；同场还有亚洲多间知名酒吧，包括入选 2026 年度《50 Best Discovery》 的首尔特色酒吧Villa Records、《2026 亚洲 50 最佳酒吧》排第 13 位的首尔 Alice Cheongdam、排第 50 位的北京「十条」TIAO；以及名单延伸榜内分别排第 81、82 位的香港 Tell Camellia 与台北「吧沐」。其他参展酒吧包括香港 The Old Man、Artifact、「五味堂凉茶酒馆」、Uncle Ming’s，以及澳门 Wood House和台北「三藩市」。
活动延续推出限定珍藏酒款的传统，呈献「秩父肥土伊知郎单桶调和威士忌」（Ichiro’s Malt & Grain Single Cask Blended Whisky），全球仅限量发行232瓶。这款佳酿在帝国司陶特（Imperial Stout）黑啤桶进行二次熟成，且于日本秩父蒸馏所（Chichibu）陈年。酒体散发浓郁黑朱古力、烘焙咖啡与焦糖麦芽香气，伴随细緻香草气息及淡雅烟燻风味。
「大师对谈」环节
一连串由业界权威主持的大师班，让参加者近距离接触国际威士忌界人物，亲身认知知名酒厂的酿造工艺。
讲者阵容包括 Highland Park 资深品牌大使、Quaich 勋章得主 Martin Markvardsen，会分享这间奥克尼群岛酒厂的独特风格；其他嘉宾还有新潟龟田蒸馏所创办人堂田浩之（Hiroyuki Doda）、新道酒厂母公司篠崎株式会社第八代社长篠崎伦明（Michiaki Shinozaki）、新道蒸馏所所属篠崎株式会社第八代社长篠崎伦明（Michiaki Shinozaki）、御岳蒸馏所首席蒸馏师眞喜志康晃（Yasuaki Makishi）、香港酒艺先锋兼丹丘蒸馏所共同创办人张寅杰，分享各自的酿酒经验与工艺心得。
活动将设有美食摊位，呈献澳娱综合旗下的米芝莲星级餐厅及招牌餐厅的多款美点。大会特设尊尚贵宾区，提供精选珍稀烈酒搭配精緻小食与点心，让宾客一边品嚐佳酿美馔，一边欣赏现场精彩表演。
上葡京两间米芝莲一星餐厅 — 「御花园」及 「当奥丰素1890」，将会举办限定威士忌搭配晚宴。11 月 27 日「御花园」以精緻手法演绎清代太师菜，炮製融入威士忌元素的菜式，搭配托摩尔及波涛威士忌；11 月 28 日 「当奥丰素1890」则以驰名南意美馔配搭高原骑士顶级威士忌，配搭招牌南意大利菜。
为盛会增添热闹气氛，大会安排一连两晚的现场音乐表演。香港着名爵士钢琴家罗尚正、流行爵士歌手廖嘉敏将联同四人乐队轮番登场，加上DJ SAIYAN与歌手杜俊玮同台演出，为首晚现场注入活力。翌晚，马来西亚歌手龚柯允将携四人乐队献唱流行曲及蓝调作品；香港音乐製作人兼创作歌手JNYBEATZ亦会带来融合嘻哈、电子音乐及重新编曲的热门广东歌的音乐演出，带来一场充满活力的音乐庆典。 _
澳娱综合同时推出三款住宿套票，结合上葡京豪华住宿、活动门票、品酒代币及多项顶级礼遇，套餐由澳门元2,488++起起。
门票可于网站www.whiskylivehkmacau.com预订；住宿套票则可于www.grandlisboapalace.com/en/offers/whisky-live-macau-2026-hotel-packages订购。
